Wer trägt zu unserem Traum bei?
MOLINO MARIANI
Mazì repräsentiert einen Gedanken, eine Bewegung, eine andere Art, über die Produkte nachzudenken, die unsere Zukunft charakterisieren, im Einklang mit den Naturgesetzen, mit dem Territorium und mit tiefem Respekt für unsere Region: die Marken.
WARUM MAZÌ:
- Achtung der Naturgesetze;
- Steigerung der biologischen Vielfalt;
- tiefe Synergie zwischen Weizen, Land und Klima;
EIER FREILAND
Wir erhalten jede Woche frische Eier in unserer Nudeln Manufaktur, die von Freilandfarmen stammen.
VALSANA KÄSE UND......
WAS WIR TUN
Forschung: Wir besuchen jeden einzelnen Hersteller, um zu sehen, wo die Produkte geboren werden.
AUSWAHL: Wir wählen Produkte und Produzenten, die die Umwelt, die Menschen und die Gesundheit respektieren
QUALITÄTSKONTROLLE: Wir haben strenge Verfahren, um die Qualität der von uns ausgewählten Produkte zu garantieren.
Unser Team
Der Mann brauche keine Präsentation,
Marcello ist bei uns seit 2023,
erstmal als Pizzabäcker und seit Montag Produktionsleiter und Herz von unsere kleine Projekt .
Gewachsen im Genua (Ligurien) aber seine Wurzeln stehen im die „Sicilia Bedda“ in der kleine Dorf von Vittoria (Sizilien).
Außer an unsere berumte Brot und Nudeln, wurden Spezialität aus Ligurien und Sizilien mit Liebe und Leidenschaft vorbereitet , den „Focaccia al Formaggio“ (im 📸) aus Recco und die „Rustici Siciliani“ sind seine Lieblings.
Ein Ideen Vulkan wie seine Etna, wurde euch Überraschen jeden Tag mit seine Kreationen!
Amuní!
Ci vediamo in Panificio!